AMBROSIA
2 copos de açúcar
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
5 ovos (passar as gemas na peneira)
1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Fazer
Ferva o leite, coloque o leite condensado e o açúcar.
As claras em neve, junte as gemas e bata mais.
Despeje sobre o leite fervido e deixe o fogo baixo.
Quando à parte de baixo dos ovos estiver cozida vire-os com uma escumadeira e parta em pedaços médios.
Deixe ferver até que o leite se torne cremoso.
Retire do fogo. Sirva gelado.
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